Le son d'avoine biologique sans gluten de Tootsi est une bonne source de fibres solubles. Le son d'avoine est la couche externe du gruau d'avoine. De nombreuses autres formes d'avoine contiennent du son d'avoine, mais le son d'avoine pure contient un type puissant de fibre soluble appelé bêta-glucane. Le son d'avoine est un excellent choix pour un petit-déjeuner de céréales chaudes. Il peut être cuit avec 1 tasse de liquide pour chaque 1/4 tasse d'avoine crue. Il peut également être ajouté dans diverses pâtes, ainsi que comme garniture crue dans le yogourt et les céréales.

- Teneur élevée en fibres

- Faible teneur en acides gras saturés

- Source de fer

- Sans OGM