Le couscous grillé tricolore perlé de Tootsi consiste en de gros granules de semoule de blé dur. Ce mélange comprend du couscous régulier à la semoule de blé dur, du couscous aux épinards et du couscous à la tomate. Le couscous se cuit dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit tendre. Avec son doux goût de noix, il est très tendre. Il est délicieux en accompagnement, ou rajouté aux soupes, aux salades, aux mijotés et plus.