La protéine végétale texturée biologique Tootsi est fabriquée à partir de concentrés de pois et de fèves, offrant 53 grammes de protéines par 100 grammes. Déshydraté grâce à un procédé éco-responsable, cet ingrédient râpé végane possède une excellente texture et une saveur neutre. Il est parfait pour ajouter des protéines dans une variété de recettes, telles que les viandes à base de plantes, les soupes, les trempettes, les sautés, et plus encore.