Le sarrasin est une graine qui est considérée comme une céréale dans l’industrie alimentaire, puisqu’elle se cuit comme tel (comme le riz, le sarrasin se cuit selon un ratio de 2 pour 1). Avec son goût de noix, le sarrasin est tendre en texture lorsqu’il est cuit, et peut être utilisé dans les recettes salées ou sucrées.

-Produit du Canada
-Certifié Casher
-Faibles en calories
-Faibles en gras
-Sans cholestérol
-Excellente source de protéines, de fibres et de fer
-Bonne source de glucides complexes