Le quinoa soufflé est un quinoa blanc qui a été légèrement chauffé afin de gonfler, sans l’ajout d’huile, de gras, de sel ni de sucre. Le quinoa soufflé est deux fois plus gros que le quinoa régulier. Avec son croquant goût de noix, il est idéal en collation ou dans les recettes.

Certifié biologique, végétalien, sans blé ni gluten, le quinoa est une protéine complète comportant les 9 acides aminés essentiels. Il contient également deux fois plus de fibres que les autres céréales, et il est une bonne source de glucides. Il est riche en fer, en lysine, en magnésium, en manganèse et en riboflavine, tous nécessaire au bien-être de nos cellules, de nos os et de nos muscles.