Le très nutritif quinoa blanc biologique deviendra un incontournable de votre garde-manger en un rien de temps. Ces petits grains cuisent en 10 à 15 minutes dans l’eau bouillante. Le quinoa blanc devient tendre et moelleux lorsqu’il est cuit. Il goûte un peu plus les noix et il est plus doux que le quinoa rouge, il est donc idéal dans les recettes sucrées et salées.

Le quinoa blanc est une protéine complète comportant les 9 acides aminés essentiels. Il contient également deux fois plus de fibres que les autres céréales. Il est riche en fer, en lysine, en magnésium, en manganèse et en riboflavine, tous nécessaire au bien-être de nos cellules, de nos os et de nos muscles.